“Osmanlıdan günümüze uzanan bir lezzet olarak kelle paça, kemiği kırılan veya çıkan, gribal enfeksiyona uğrayan insanlara ilaç ve şifa olarak tavsiye edilir.”
1973’ten bu yana Şanlıurfa’da bu işi yapan ustamız Kelleci Hasan YAZGÜLÜ’NDEN bu işin eğitimini alarak eşsiz lezzetlerimizi körfez halkı ile buluşturduk.
